สรุป 3 กลยุทธ์ เจาะเทรนด์รักสุขภาพ ของเครื่องดื่มผสมวิตามิน VITADAY
19 พ.ย. 2021
สรุป 3 กลยุทธ์ เจาะเทรนด์รักสุขภาพ ของเครื่องดื่มผสมวิตามิน VITADAY | THE BRIEFCASE
“จะทำอย่างไรให้คนไทยดื่มน้ำมากขึ้นใน 1 วัน ต้องเป็นน้ำที่ไม่มีน้ำตาล เน้นการใส่ใจสุขภาพ สามารถดื่มได้เรื่อย ๆ ดื่มได้วันละหลาย ๆ ขวด และจุดแรกที่เรามองคือ ผู้บริโภคจะต้องได้อะไรที่ดีที่สุด”
นั่นคือจุดเริ่มต้นของธุรกิจน้ำดื่มผสมวิตามิน VITADAY โดยคุณพงศกร พงษ์ศักดิ์ CEO บริษัท General Beverage
ปัจจุบันนี้ สินค้าน้ำดื่มผสมวิตามิน VITADAY กำลังเข้าไปอยู่ในใจกลุ่มผู้บริโภครักสุขภาพหลายคนเป็นที่เรียบร้อยแล้ว
แต่กว่าจะกลายเป็นสินค้าออกสู่ตลาดของ VITADAY ในวันนี้ บริษัทมีกลยุทธ์น่าสนใจอย่างไรบ้าง ?
THE BRIEFCASE จะสรุปให้ฟัง
กลยุทธ์ที่ 1: จุดเริ่มต้นธุรกิจ คือต้องทำสินค้าให้ดีที่สุด สำหรับผู้บริโภค
ผลจากพฤติกรรมผู้บริโภคที่หันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น กลายเป็นโจทย์ตั้งต้นธุรกิจของ VITADAY ที่ต้องการจะผลิตสินค้าเพื่อสุขภาพจริง ๆ
หลังจาก คุณพงศกร สำรวจตลาด สำรวจผู้บริโภค รวมทั้งด้วย Passion ของตนเองและคนรอบข้าง
จึงได้ออกสินค้ามาในรูปแบบขวดซ๊อค และถุงเจลลี เพื่อทดสอบตลาดดูเบื้องต้นว่าจะเป็นอย่างไร
ก่อนจะไปถึงสินค้าเป้าหมายจริง ๆ คือ “น้ำดื่ม”
โจทย์สำคัญของสินค้าน้ำดื่มคือ เราต้องหาสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับผู้บริโภค
จาก 2 แนวทางง่าย ๆ คือ
1. การมุ่งตรงไปยังเป้าหมายที่เราวางไว้ คือการหาสิ่งที่ดีที่สุดให้กับผู้บริโภค
2. การนำทรัพยากรต่าง ๆ ที่เรามีอยู่มาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด
สุดท้ายคำตอบที่ได้ก็คือ น้ำดื่มผสมวิตามินแบบ “Sterile Water”
ซึ่งก็คือ น้ำเปล่าที่ได้รับการกลั่นผ่านกระบวนการ UHT เพื่อให้ได้น้ำบริสุทธิ์ที่สุด สะอาดที่สุด
จากนั้นจึงเติมสิ่งที่ผู้บริโภคต้องการลงไป อย่างเช่น รสชาติ ความสนุก และความสดชื่น
กลยุทธ์ที่ 2: เข้าสู่ตลาดเครื่องดื่มวิตามิน ด้วยความต่างและความหลากหลาย
สินค้าตัวแรกที่ส่งไปทดสอบตลาดเครื่องดื่มสุขภาพคือ ขวดซ๊อค
แล้วก็พบว่า ตลาดสุขภาพกำลังเติบโต และยังมีช่องว่างอีกมาก
ขณะเดียวกัน กลุ่มผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ กำลังมองหาสิ่งที่จะเข้าไปช่วยเติมเต็มร่างกายได้จริง ๆ
ทีนี้การก้าวเข้าสู่ตลาดเครื่อมดื่มวิตามินของเรา จึงไปไกลกว่าวิตามินซี เพียงอย่างเดียว
พอมองเห็นตลาดชัดเจน สินค้าของเรามีความแตกต่าง และความหลากหลายชัดเจน สุดท้าย VITADAY จึงเข้าสู่ตลาดเครื่องดื่มวิตามิน และตอบโจทย์ผู้บริโภคได้จริง ๆ
คำถามต่อมาก็คือ เครื่องดื่มวิตามินจะกลายเป็นแฟชั่นเหมือนกับเครื่องดื่มชาเขียวหรือไม่ ?
คำตอบก็คือ ผู้บริโภคกลุ่มนี้คำนึงถึงสุขภาพ โดยไม่ได้คำนึงถึงราคาและโปรโมชัน
แต่ก็ต้องติดตามต่อไปว่า หากคู่แข่งรายใหม่เข้ามาเล่นโปรโมชันราคา
ผู้บริโภคจะตอบรับมากน้อยเพียงใด ก็มีมุมที่อาจจะเป็นเหมือนตลาดชาเขียวได้เช่นกัน
อย่างไรก็ตาม สำหรับ VITADAY จะเน้นคุณภาพสินค้าเพื่อสุขภาพผู้บริโภคเป็นแกนหลัก
และมองว่า หากคู่แข่งรายใหม่จะเข้ามาในตลาดนี้ การสร้างสินค้าที่แตกต่างเพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภค
คือหัวใจสำคัญที่จะอยู่รอดในตลาดนี้ได้ และจะช่วยสร้างการเติบโตของตลาดนี้ต่อไปได้
กลยุทธ์ที่ 3: โอกาสขยายตลาดต่างประเทศ ด้วยจุดขายความเป็นไทย
อาหารและเครื่องดื่มที่มาจากประเทศไทย ค่อนข้างเป็นที่ยอมรับในต่างประเทศ
สำหรับ VITADAY กำลังศึกษาตลาด เพราะกฎกติกาแต่ละประเทศจะไม่เหมือนกัน
อย่างไรก็ตาม หากจะไปต่างประเทศจริง ๆ ก็ต้องชูความเป็นไทย และสร้างความแตกต่างให้ได้
เพราะสินค้าในต่างประเทศ อาจจะต้องการรสชาติไม่เหมือนกัน หรือต้องการวิตามินไม่เหมือนกัน
แต่เชื่อว่า ความเป็นไทย จะทำให้สินค้าเครื่องดื่มไทยสามารถขายได้ทั่วโลกจริง ๆ
ท้ายนี้ คุณพงศกร ยังมองภาพต่อไปว่า ตลาดเครื่องดื่มจะไปไกลกว่าเรื่องของสุขภาพ
เทรนด์ Customization Specialist ที่จะเกิดขึ้นตามความต้องการของผู้บริโภค กำลังจะตามมาอย่างแน่นอน อยู่ที่ว่าความต้องการในมุมไหนจะมาก่อนกัน..
Reference
-บทสัมภาษณ์ คุณพงศกร พงษ์ศักดิ์ CEO บริษัท General Beverage โดยเพจลงทุนแมน
“จะทำอย่างไรให้คนไทยดื่มน้ำมากขึ้นใน 1 วัน ต้องเป็นน้ำที่ไม่มีน้ำตาล เน้นการใส่ใจสุขภาพ สามารถดื่มได้เรื่อย ๆ ดื่มได้วันละหลาย ๆ ขวด และจุดแรกที่เรามองคือ ผู้บริโภคจะต้องได้อะไรที่ดีที่สุด”
นั่นคือจุดเริ่มต้นของธุรกิจน้ำดื่มผสมวิตามิน VITADAY โดยคุณพงศกร พงษ์ศักดิ์ CEO บริษัท General Beverage
ปัจจุบันนี้ สินค้าน้ำดื่มผสมวิตามิน VITADAY กำลังเข้าไปอยู่ในใจกลุ่มผู้บริโภครักสุขภาพหลายคนเป็นที่เรียบร้อยแล้ว
แต่กว่าจะกลายเป็นสินค้าออกสู่ตลาดของ VITADAY ในวันนี้ บริษัทมีกลยุทธ์น่าสนใจอย่างไรบ้าง ?
THE BRIEFCASE จะสรุปให้ฟัง
กลยุทธ์ที่ 1: จุดเริ่มต้นธุรกิจ คือต้องทำสินค้าให้ดีที่สุด สำหรับผู้บริโภค
ผลจากพฤติกรรมผู้บริโภคที่หันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น กลายเป็นโจทย์ตั้งต้นธุรกิจของ VITADAY ที่ต้องการจะผลิตสินค้าเพื่อสุขภาพจริง ๆ
หลังจาก คุณพงศกร สำรวจตลาด สำรวจผู้บริโภค รวมทั้งด้วย Passion ของตนเองและคนรอบข้าง
จึงได้ออกสินค้ามาในรูปแบบขวดซ๊อค และถุงเจลลี เพื่อทดสอบตลาดดูเบื้องต้นว่าจะเป็นอย่างไร
ก่อนจะไปถึงสินค้าเป้าหมายจริง ๆ คือ “น้ำดื่ม”
โจทย์สำคัญของสินค้าน้ำดื่มคือ เราต้องหาสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับผู้บริโภค
จาก 2 แนวทางง่าย ๆ คือ
1. การมุ่งตรงไปยังเป้าหมายที่เราวางไว้ คือการหาสิ่งที่ดีที่สุดให้กับผู้บริโภค
2. การนำทรัพยากรต่าง ๆ ที่เรามีอยู่มาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด
สุดท้ายคำตอบที่ได้ก็คือ น้ำดื่มผสมวิตามินแบบ “Sterile Water”
ซึ่งก็คือ น้ำเปล่าที่ได้รับการกลั่นผ่านกระบวนการ UHT เพื่อให้ได้น้ำบริสุทธิ์ที่สุด สะอาดที่สุด
จากนั้นจึงเติมสิ่งที่ผู้บริโภคต้องการลงไป อย่างเช่น รสชาติ ความสนุก และความสดชื่น
กลยุทธ์ที่ 2: เข้าสู่ตลาดเครื่องดื่มวิตามิน ด้วยความต่างและความหลากหลาย
สินค้าตัวแรกที่ส่งไปทดสอบตลาดเครื่องดื่มสุขภาพคือ ขวดซ๊อค
แล้วก็พบว่า ตลาดสุขภาพกำลังเติบโต และยังมีช่องว่างอีกมาก
ขณะเดียวกัน กลุ่มผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ กำลังมองหาสิ่งที่จะเข้าไปช่วยเติมเต็มร่างกายได้จริง ๆ
ทีนี้การก้าวเข้าสู่ตลาดเครื่อมดื่มวิตามินของเรา จึงไปไกลกว่าวิตามินซี เพียงอย่างเดียว
พอมองเห็นตลาดชัดเจน สินค้าของเรามีความแตกต่าง และความหลากหลายชัดเจน สุดท้าย VITADAY จึงเข้าสู่ตลาดเครื่องดื่มวิตามิน และตอบโจทย์ผู้บริโภคได้จริง ๆ
คำถามต่อมาก็คือ เครื่องดื่มวิตามินจะกลายเป็นแฟชั่นเหมือนกับเครื่องดื่มชาเขียวหรือไม่ ?
คำตอบก็คือ ผู้บริโภคกลุ่มนี้คำนึงถึงสุขภาพ โดยไม่ได้คำนึงถึงราคาและโปรโมชัน
แต่ก็ต้องติดตามต่อไปว่า หากคู่แข่งรายใหม่เข้ามาเล่นโปรโมชันราคา
ผู้บริโภคจะตอบรับมากน้อยเพียงใด ก็มีมุมที่อาจจะเป็นเหมือนตลาดชาเขียวได้เช่นกัน
อย่างไรก็ตาม สำหรับ VITADAY จะเน้นคุณภาพสินค้าเพื่อสุขภาพผู้บริโภคเป็นแกนหลัก
และมองว่า หากคู่แข่งรายใหม่จะเข้ามาในตลาดนี้ การสร้างสินค้าที่แตกต่างเพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภค
คือหัวใจสำคัญที่จะอยู่รอดในตลาดนี้ได้ และจะช่วยสร้างการเติบโตของตลาดนี้ต่อไปได้
กลยุทธ์ที่ 3: โอกาสขยายตลาดต่างประเทศ ด้วยจุดขายความเป็นไทย
อาหารและเครื่องดื่มที่มาจากประเทศไทย ค่อนข้างเป็นที่ยอมรับในต่างประเทศ
สำหรับ VITADAY กำลังศึกษาตลาด เพราะกฎกติกาแต่ละประเทศจะไม่เหมือนกัน
อย่างไรก็ตาม หากจะไปต่างประเทศจริง ๆ ก็ต้องชูความเป็นไทย และสร้างความแตกต่างให้ได้
เพราะสินค้าในต่างประเทศ อาจจะต้องการรสชาติไม่เหมือนกัน หรือต้องการวิตามินไม่เหมือนกัน
แต่เชื่อว่า ความเป็นไทย จะทำให้สินค้าเครื่องดื่มไทยสามารถขายได้ทั่วโลกจริง ๆ
ท้ายนี้ คุณพงศกร ยังมองภาพต่อไปว่า ตลาดเครื่องดื่มจะไปไกลกว่าเรื่องของสุขภาพ
เทรนด์ Customization Specialist ที่จะเกิดขึ้นตามความต้องการของผู้บริโภค กำลังจะตามมาอย่างแน่นอน อยู่ที่ว่าความต้องการในมุมไหนจะมาก่อนกัน..
Reference
-บทสัมภาษณ์ คุณพงศกร พงษ์ศักดิ์ CEO บริษัท General Beverage โดยเพจลงทุนแมน