โมเดลขายผลไม้สด แบบ Subscription เลือกต้น-เลือกกิ่งได้ จ่ายเงินเป็นรายปี

โมเดลขายผลไม้สด แบบ Subscription เลือกต้น-เลือกกิ่งได้ จ่ายเงินเป็นรายปี

4 ส.ค. 2022
โมเดลขายผลไม้สด แบบ Subscription เลือกต้น-เลือกกิ่งได้ จ่ายเงินเป็นรายปี | BrandCase
ถ้าพูดถึงธุรกิจที่ใช้โมเดลเก็บค่าสมาชิกแบบรายเดือน-รายปี หรือที่เรียกว่า Subscription ในสมัยนี้ หลายคนก็คงจะนึกถึงธุรกิจบนโลกออนไลน์
แต่นอกจากธุรกิจในโลกออนไลน์แล้ว ก็มีหลาย ๆ ธุรกิจในโลกออฟไลน์ ที่เอาโมเดลนี้มาปรับใช้ ได้เหมือนกัน
หนึ่งในนั้นก็คือ ธุรกิจ “สวนผลไม้”
ที่มีหลายราย ใช้โมเดลขายผลไม้สด แบบ Subscription โดยสามารถเลือกต้น-เลือกกิ่งได้ และเรียกเก็บเงินจากลูกค้า เป็นรายปี
แล้วโมเดลธุรกิจแบบนี้ เป็นอย่างไร ? BrandCase สรุปให้ฟัง
สมัยก่อน หากเราต้องการรับประทานผลไม้สายพันธุ์พรีเมียม ที่หาทานได้ยาก ก็คงต้องออกไปหาซื้อกันเองตามตลาดขายผลไม้สด หากไปเร็วก็ได้ แต่ถ้าไปช้าก็อาจจะอด
หรือถ้าจะให้แน่นอนกว่านั้น คือการเข้าไปจองไว้ล่วงหน้า กับเจ้าของสวน
ซึ่งในปัจจุบัน หลาย ๆ สวนผลไม้ ก็มีคนสนใจเข้าไปจองผลไม้ไว้จำนวนมาก จนถูกทำให้เป็นรูปแบบโมเดลธุรกิจใหม่ขึ้นมา
นั่นก็คือ การขายผลไม้จากสวน แบบ Subscription
โดยการขายผลไม้สดในรูปแบบนี้ ส่วนใหญ่จะเป็นการจ่ายค่าบริการสมาชิกแบบรายปี
ซึ่งราคาจะแตกต่างกันออกไป ตามชนิดหรือพันธุ์ของผลไม้
ในส่วนของระยะเวลาการเริ่มต้นให้บริการในแต่ละปี จะขึ้นอยู่กับฤดูกาลของผลไม้แต่ละชนิดที่เราเลือก
นอกจากนั้น โมเดลนี้ ก็อาจจะมีหลายทางเลือกให้ลูกค้า เช่น
- Subscription แบบทั้งต้น
- Subscription แบบกิ่ง
โดยทางสวน จะให้เราเลือกจองต้น หรือจองกิ่ง แล้วจ่ายเงินเป็นรายปี และเมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว ทางสวนก็จะส่งผลไม้พันธุ์ที่เราชอบมาให้กับเราในทันที
โดยเราไม่ต้องไปปลูกผลไม้เอง หรือแย่งชิงกับลูกค้าคนอื่นตามตลาด และบางสวนก็จะมีการถ่ายรูป รายงานสภาพของต้นไม้ให้เจ้าของต้นเป็นประจำ
แล้วถ้าปีนั้นฟ้าดินไม่เป็นใจ ผลผลิตไม่ได้ตามที่คาดหวัง แบบนี้จะเป็นอย่างไร ?
ต้องบอกว่า หลาย ๆ สวนผลไม้ อาจมีการรับประกันผลผลิตขั้นต่ำต่อปีไว้ให้กับผู้บริโภคด้วย เช่น

- The Jungle farm สวนมะยงชิด ที่แก่งกระจาน จังหวัดเพชรบุรี

เปิดให้ผู้บริโภคที่ต้องการเป็นเจ้าของต้นผลไม้แต่เพียงผู้เดียว โดยจ่ายค่ารายปีอยู่ที่ 5,500 บาทต่อต้น

ซึ่งทางสวนจะเป็นคนช่วยดูแลต้นไม้ให้ตลอดทั้งปี และมีการการันตีผลผลิตขั้นต่ำที่ 80 กิโลกรัม ขึ้นไป
- FarmDay สวนทุเรียน ที่โป่งน้ำร้อน จังหวัดจันทบุรี และบ่อไร่ จังหวัดตราด
เปิดบริการให้เช่ากิ่งทุเรียน โดยจ่ายค่ารายปี 6,250 บาทต่อกิ่ง หรือแบ่งจ่ายรายเดือนประมาณ 580 บาท ออกผลเท่าไร ก็จัดส่งให้เท่านั้น
แต่ทางสวน ก็มีการรับประกันขั้นต่ำที่ 25 กิโลกรัม และมีบริการให้ลูกค้าสามารถเคลมทุเรียนได้ หากทุเรียนเน่า หรือขึ้นรา
พูดง่าย ๆ ก็คือ คนที่จ่ายเงินค่า Subscription ไว้กับสวน อาจจะได้รับผลผลิตที่น้อยลง แต่ก็ได้ทานแน่นอน ตามผลผลิตขั้นต่ำที่ทางสวนได้การันตีไว้
ทั้งหมดนี้ก็เป็นเรื่องราวของการนำโมเดลการขายแบบ Subscription มาใช้กับ ธุรกิจสวนผลไม้
ซึ่งก็เป็นกรณีศึกษาที่น่าสนใจไม่น้อย เพราะหากมองในภาพรวมก็ถือว่าเป็นโมเดลธุรกิจที่สร้างประโยชน์ให้กับทั้งสองฝ่าย
เจ้าของสวนผลไม้หรือเกษตรกรไม่โดนกดราคาจากพ่อค้าคนกลาง แถมยังเป็นการประกันรายได้ของสวนและเกษตรกรอีกทางหนึ่งด้วย
ส่วนในมุมของลูกค้าก็ได้รับผลไม้สดจากสวน ตรงตามชนิดและพันธุ์ที่ชื่นชอบ
และเป็นการรับประกันว่าต่อให้เป็นผลไม้พันธุ์พรีเมียมที่หาซื้อได้ยาก ลูกค้าก็ได้ทานผลไม้นั้นอย่างแน่นอน..
© 2022 Longtunman. All rights reserved.