Same Store Sales Growth ตัวเลขที่มองข้ามไม่ได้ ของธุรกิจค้าปลีก

Same Store Sales Growth ตัวเลขที่มองข้ามไม่ได้ ของธุรกิจค้าปลีก | THE BRIEFCASE
โดยทั่วไปแล้ว เมื่อเราดูว่าธุรกิจไหนมีรายได้เติบโตหรือไม่
เราก็จะเอารายได้ของปีล่าสุดเทียบกับปีที่ผ่านมาว่าเป็นอย่างไร
แต่สำหรับธุรกิจค้าปลีกนั้น จะมีข้อมูลอีกตัวที่นักลงทุนไม่ควรมองข้าม
ข้อมูลนี้มีชื่อว่า “การเติบโตของยอดขายจากสาขาเดิม” หรือ Same Store Sales Growth (SSSG)
SSSG คืออะไร มีความสำคัญในการดูการเติบโตของธุรกิจค้าปลีกมากแค่ไหน
วันนี้เรามาทำความรู้จักข้อมูลตัวนี้กัน
พอพูดถึงการเติบโตในยอดขายหรือรายได้ของบริษัท
วิธีการโดยทั่วไปคือ เอายอดขายของปีนี้เทียบกับปีที่แล้ว เช่น
ปี 2019 บริษัทเรามียอดขาย 1,000 ล้านบาท
ปี 2020 บริษัทเรามียอดขาย 1,200 ล้านบาท
หมายความว่า บริษัทของเรามีรายได้เติบโต 20%
ซึ่งตัวเลขดังกล่าวเราเรียกว่า “Sales Growth”
อย่างไรก็ตาม ถ้าบริษัทเราทำธุรกิจค้าปลีก แล้วต้องการสร้างการเติบโตให้ยอดขาย
วิธีหนึ่งคือ เราจะต้องขยายสาขาเพิ่มขึ้นจากเดิม
ทีนี้ถ้าในปีที่ผ่านมาเรามีการเปิดสาขาใหม่ ยอดขายที่เติบโตของบริษัทเรา ก็จะมาจากทั้งสาขาเดิมที่มีอยู่แล้วและสาขาที่เราเปิดขึ้นมาใหม่
เพราะฉะนั้นเวลาดูผลประกอบการของธุรกิจค้าปลีก
จึงมีตัวเลขสำคัญอีกตัวหนึ่ง ที่เอาไว้แยกมิติการเติบโต
ของยอดขายสาขาเดิม กับสาขาที่เปิดใหม่ออกจากกัน
ตัวเลขนั้นมีชื่อว่า “Same Store Sales Growth (SSSG)”
หรือ “การเติบโตของยอดขายจากสาขาเดิม”
โดย SSSG ก็เป็นตัวเลขที่แสดงการเติบโตของยอดขายจากสาขาเดิม เพื่อดูว่าสาขาที่เปิดมาก่อนหน้านี้มีอัตราการเติบโตเป็นอย่างไรบ้าง
ถ้า SSSG ยังเป็นบวก หมายความว่ายอดขายของสาขาเดิมยังเติบโตได้
ซึ่งในมุมมองของนักลงทุน การเติบโตของ SSSG นั้น ถือว่ามีความสำคัญไม่น้อยไปกว่า การเติบโตที่เกิดจากการขยายสาขา
เพราะการขยายสาขาแม้จะเป็นวิธีที่ทำให้ยอดขายของบริษัทเติบโตได้เร็วก็จริง แต่ก็ต้องแลกมาด้วยการใช้เงินลงทุนสูงกว่าในการสร้างสาขาใหม่ขึ้นมา เช่น ค่าก่อสร้างสาขา, ค่าเช่าสถานที่, ค่าสาธารณูปโภค
ในขณะที่การเติบโตของยอดขายสาขาเดิม มักจะใช้ค่าใช้จ่ายในการสร้างยอดขายน้อยกว่า เนื่องจากค่าใช้จ่ายส่วนใหญ่อย่างค่าก่อสร้างสาขานั้นเกิดขึ้นมาก่อนแล้ว
ซึ่งตัวเลข SSSG ไม่เพียงแต่มีประโยชน์ต่อนักลงทุนเท่านั้น
ที่จะได้เห็นว่าจริง ๆ สาขาเดิมของธุรกิจทำยอดขายได้ดีขึ้นหรือไม่
แต่ตัวเลข SSSG ยังมีประโยชน์ต่อผู้บริหารและผู้กำหนดกลยุทธ์ของธุรกิจเองด้วย
ฝ่ายบริหารของบริษัท มักจะเจาะลึกลงไปในตัวเลขยอดขายสาขาเดิม
เพื่อดูภาพรวมก่อนว่า ปีที่ผ่านมาหรือช่วงที่ผ่านมา สาขาเดิมของบริษัทสร้างยอดขายได้ดีขึ้นหรือแย่ลง
ถ้าลดลง ก็จะได้มาวิเคราะห์กันว่า ลดลงเพราะอะไร
เพราะการเพิ่มขึ้นหรือลดลงของ SSSG มาจากหลายสาเหตุ
อาทิ การเปลี่ยนแปลงราคาสินค้า, จำนวนลูกค้าที่มาใช้บริการ รวมไปถึงการเปลี่ยนแปลงอื่น ๆ
ยกตัวอย่างเช่น
- ตัวเลข SSSG ลดลง เพราะคู่แข่งรายใหม่หรือรายเดิม มีการจัดโปรโมชันเสนอขายสินค้าในราคาที่ต่ำกว่าสินค้าของบริษัท บริษัทอาจใช้กลยุทธ์ตอบโต้ เช่น การจัดโปรโมชันในร้านค้า เพื่อดึงลูกค้ากลับมา
- สินค้าใหม่ได้รับความนิยม จนทำให้ตัวเลข SSSG เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
บริษัทก็จะสามารถวางแผนเพิ่มกำลังการผลิตสินค้าดังกล่าว แล้วกระจายสินค้าไปยังสาขาเดิมที่เปิดอยู่ รวมทั้งสาขาใหม่ที่เพิ่งเปิดหรือกำลังจะเปิด ซึ่งจะมีส่วนช่วยให้รายได้ของบริษัทเติบโตได้ดีขึ้นอีกในอนาคต
- ตัวเลข SSSG ลดลงต่อเนื่อง แม้ว่าไม่ได้มีคู่แข่งรายใหม่เกิดขึ้น
บางครั้งอาจเกิดจากปรากฏการณ์ที่เรียกว่า “Cannibalization” หรือการแย่งยอดขายกันเองระหว่างสาขาที่อยู่ใกล้กัน
ดังนั้นบริษัทอาจต้องพิจารณาการขยายไปยังพื้นที่ใหม่ ๆ ที่ยังไม่เคยเข้าไปรุกตลาด เช่น ต่างประเทศ
สรุปแล้ว การวิเคราะห์ธุรกิจค้าปลีก นอกจากการพิจารณายอดขายรวมแล้ว
ยังต้องดูการเติบโตของยอดขายจากสาขาเดิม ซึ่งก็ดูได้จากตัวเลข Same Store Sales Growth (SSSG)
หรือ การเติบโตของยอดขายจากสาขาเดิม นั่นเอง
ในต่างประเทศนั้น มีธุรกิจค้าปลีกหลายรายที่มีการเติบโตของ SSSG อย่างโดดเด่น
หนึ่งในนั้นคือ “Domino's Pizza” แบรนด์พิซซาสัญชาติอเมริกัน
Domino's Pizza ซึ่งก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 1960
ปัจจุบัน Domino's Pizza มีสาขาจำนวน 17,800 แห่ง กระจายอยู่ใน 90 ประเทศทั่วโลก
โดยในปี 2020 Domino's Pizza มีรายได้ 128,000 ล้านบาท และกำไร 15,200 ล้านบาท
รู้ไหมว่า ตอนที่ Domino's Pizza ประกาศผลประกอบการไตรมาส 3/2020
ตัวเลขการเติบโตของยอดขายสาขาเดิมในสหรัฐอเมริกานั้น
มีการเติบโตติดต่อกันมาแล้วถึง 38 ไตรมาส หรือประมาณ 10 ปี
ซึ่งถือว่าเป็นตัวเลขที่น่าประทับใจมาก
ซึ่งถ้าคิดว่าการเติบโต SSSG ของ Domino's Pizza ในตลาดสหรัฐอเมริกาว่าน่าทึ่งแล้ว
หลายคนอาจต้องตกใจกว่า ถ้าได้รู้ว่า
ตัวเลขการเติบโตของยอดขายสาขาเดิม Domino's Pizza สาขาในต่างประเทศ
เติบโตติดต่อกันมาแล้ว เป็นเวลาถึง 107 ไตรมาส หรือประมาณ 27 ปี..
References:
-https://www.investopedia.com/terms/s/samestoresales.asp
-https://en.wikipedia.org/wiki/Same-store_sales
-https://www.restaurantdive.com/news/dominos-continues-same-store-sales-growth-streak-but-margins-are-tighteni/586742/
-https://ir.dominos.com/static-files/6128153f-2cbb-4ed2-a20b-950fd72fe0a2
-https://www.macrotrends.net/stocks/charts/DPZ/dominos-pizza-inc/market-cap
-https://finance.yahoo.com/quote/DPZ/financials?p=DPZ