เนเธอร์แลนด์ ประเทศที่เกษตรกร 1 คน ทำรายได้ส่งออกสินค้าเกษตร 25 ล้านบาทต่อปี /โดย ลงทุนแมน
(The English version is below.)

เนเธอร์แลนด์ มีพื้นที่ใหญ่กว่าเชียงใหม่เพียงแค่ 2 เท่า เท่านั้น แถมพื้นที่กว่า 1 ใน 3 ของประเทศยังอยู่ต่ำกว่าระดับน้ำทะเล

ถือเป็นอุปสรรคอย่างมากต่อภาคเกษตรกรรม

แต่รู้ไหมว่า ปี 2025 ที่ผ่านมา เนเธอร์แลนด์กลับส่งออกสินค้าเกษตรได้สูงถึง 5.1 ล้านล้านบาท เป็นอันดับ 2 ของโลก เป็นรองเพียงแค่สหรัฐฯ เท่านั้น

เมื่อเทียบจำนวนเกษตรกรกับรายได้ส่งออกสินค้าเกษตรต่อหัวแล้ว เท่ากับว่า เกษตรกร 1 คน สามารถสร้างรายได้จากการส่งออกสินค้าเกษตรสูงถึง 25,500,000 บาท เลยทีเดียว

หรือเทียบกับประเทศไทย ต้องใช้เกษตรกรของไทย 165 คน ถึงจะสามารถสร้างรายได้จากการส่งออกสินค้าเกษตร เท่ากับเกษตรกรของเนเธอร์แลนด์เพียงคนเดียว..

ทำไมประเทศที่ทั้งเล็กกว่า และมีข้อจำกัดทางภูมิศาสตร์กว่าไทย ถึงกลายเป็นผู้ส่งออกสินค้าเกษตรเบอร์ 2 ของโลกได้ ?

ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง

เนเธอร์แลนด์เป็นประเทศที่ตั้งอยู่ในทวีปยุโรป มีพื้นที่ 41,526 ตารางกิโลเมตร ซึ่งเล็กกว่าประเทศไทย 12 เท่า

ในมุมเศรษฐกิจ เนเธอร์แลนด์มีขนาดเศรษฐกิจในปี 2025 เท่ากับ 45 ล้านล้านบาท ใหญ่เป็นอันดับ 18 ของโลก

มีจำนวนประชากรประมาณ 18 ล้านคน และมีรายได้เฉลี่ยต่อหัวต่อปีอยู่ที่ 2.3 ล้านบาท

อุตสาหกรรมที่ช่วยขับเคลื่อนเศรษฐกิจของเนเธอร์แลนด์มาหลายทศวรรษคือ อุตสาหกรรมปิโตรเลียม

เนื่องจากประเทศนี้ ถือเป็นศูนย์กลางอุตสาหกรรมพลังงานและปิโตรเคมีที่สำคัญของยุโรป โดยมีโรงกลั่นน้ำมัน Pernis เป็นโรงกลั่นน้ำมันที่ใหญ่ที่สุดในยุโรป

ทั้งยังมีท่าเรือรอตเตอร์ดัม ซึ่งเป็นท่าเรือที่ใหญ่ที่สุดในยุโรป เป็นศูนย์กลางการจัดเก็บ กระจายน้ำมันดิบ
รวมถึงผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียมที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก อีกด้วย

และเนเธอร์แลนด์ยังเคยเป็นที่ตั้งของ Royal Dutch Shell บริษัทพลังงานรายใหญ่ของโลก ก่อนที่จะมีการควบรวมและเปลี่ยนชื่อเป็น Shell และมีการย้ายสำนักงานมาตั้งที่ประเทศอังกฤษ ในเวลาต่อมา

นอกจากภาคอุตสาหกรรมปิโตรเลียมแล้ว อีกหนึ่งภาคส่วนที่สำคัญที่ช่วยขับเคลื่อนเศรษฐกิจของเนเธอร์แลนด์ คือ ภาคเกษตรกรรม..

ปีที่ผ่านมา ภาคเกษตรกรรมของเนเธอร์แลนด์นั้น สามารถสร้างรายได้เข้าประเทศจากการส่งออกสูงถึง 5.1 ล้านล้านบาท มากเป็นอันดับ 2 ของโลก

หรือคิดเป็นมูลค่าประมาณ 10% ของมูลค่า GDP ของประเทศเลยทีเดียว

ข้อมูลในปี 2023 ระบุว่า เนเธอร์แลนด์มีประชากรที่ทำงานอยู่ประมาณ 10 ล้านคน แต่ในจำนวนนี้เป็นเกษตรกรราว ๆ 200,000 คน

ถ้าคิดแบบเร็ว ๆ เท่ากับว่า เกษตรกร 1 คน สามารถสร้างรายได้จากการส่งออกสินค้าเกษตรสูงราว 25,500,000 บาท เลยทีเดียว

กลับมามองที่ประเทศไทยจะพบว่า ปัจจุบันมีแรงงานในภาคเกษตรกรรมราว 11 ล้านคน ซึ่งมากกว่าจำนวนเกษตรกรของเนเธอร์แลนด์ 55 เท่า

แต่กลับมีรายได้จากการส่งออกสินค้าเกษตรเท่ากับ 1.7 ล้านล้านบาท

หรือเกษตรกร 1 คนของไทย สร้างรายได้จากการส่งออกสินค้าเกษตรประมาณ 155,000 บาท

พูดง่าย ๆ ต้องใช้เกษตรกรของไทย 165 คน ถึงจะสามารถสร้างรายได้จากการส่งออกสินค้าเกษตร เท่ากับเกษตรกรของเนเธอร์แลนด์เพียงคนเดียว..

ทำไม เกษตรกรของเนเธอร์แลนด์ ถึงสามารถสร้างรายได้จากการส่งออกสินค้าเกษตรได้สูง ?

เรื่องนี้ไม่ใช่การที่ทำแค่ปีสองปีจะสำเร็จ แต่ต้องย้อนไปในช่วงปี 2000

ที่ชาวเนเธอร์แลนด์เห็นพ้องต้องกันกับแนวคิดว่า “Twice as much food using half as many resources”
หรือผลิตอาหารให้ได้เพิ่มขึ้นสองเท่า โดยใช้ทรัพยากรเพียงครึ่งเดียว

แนวคิดนี้ถูกขับเคลื่อน ผ่านการสร้างระบบนิเวศนวัตกรรมที่เรียกว่า Food Valley ซึ่งเป็นการรวมตัวกันของภาคอุตสาหกรรมและศูนย์วิจัยระดับโลก

โดยมีสถาบันการศึกษาอย่างมหาวิทยาลัย Wageningen ที่ปัจจุบันครองอันดับ 1 ของโลกด้านเกษตรกรรมเป็นแกนกลางหลักในการพัฒนา

จากแนวคิดดังกล่าว ทำให้ภาคเกษตรกรรมของเนเธอร์แลนด์มีการนำ “Precision Farming” มาช่วยดูแลการผลิต เริ่มตั้งแต่มีการใช้โดรนเก็บข้อมูล ค่าเคมีของดิน ปริมาณน้ำ สารอาหาร และการเจริญเติบโตของพืชอย่างละเอียด

มีการนำเทคโนโลยี การเพาะปลูกระบบไฮโดรพอนิกส์ ซึ่งพืชจะเจริญเติบโตในน้ำที่อุดมไปด้วยสารอาหาร แทนที่จะเป็นดิน ที่สามารถช่วยลดการใช้น้ำได้มากถึง 90%

มีการปลูกพืชในเรือนกระจกหรือ Greenhouse Farming ซึ่งเป็น การปลูกพืชภายในโครงสร้างปิดที่โปร่งแสง เพื่อควบคุมสภาพแวดล้อม เช่น อุณหภูมิ ความชื้น แสงแดด และป้องกันศัตรูพืช ซึ่งสามารถเพิ่มผลผลิตได้มากขึ้น

นวัตกรรมเหล่านี้ไม่เพียงเพิ่มผลผลิตต่อตารางเมตรให้สูงเพียงอย่างเดียว

แต่ยังช่วยลดการใช้สารเคมีและยาฆ่าแมลงได้อย่างมาก ทำให้สินค้าเกษตรของเนเธอร์แลนด์มีคุณภาพสูงและเป็นที่ต้องการของตลาดโลกอีกด้วย

ส่งผลให้มูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตรของเนเธอร์แลนด์เติบโตอย่างต่อเนื่อง

ปี 2016 มูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตร 3.1 ล้านล้านบาท
ปี 2020 มูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตร 3.4 ล้านล้านบาท
ปี 2025 มูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตร 5.1 ล้านล้านบาท

ปัจจุบัน สินค้าส่งออกภาคเกษตรที่สำคัญของเนเธอร์แลนด์ เช่น ผลิตภัณฑ์จากนม ผักสดแปรรูป เนื้อสัตว์แปรรูป

รวมทั้งดอกไม้และพืชสวน โดยเนเธอร์แลนด์นั้น ถือเป็นผู้ส่งออกดอกไม้รายใหญ่ที่สุดของโลกเลยทีเดียว

เบื้องหลังความสำเร็จนี้ยิ่งน่าทึ่งขึ้นไปอีก เมื่อเนเธอร์แลนด์เจอกับข้อจำกัดทางภูมิศาสตร์ของประเทศที่เลี่ยงไม่ได้ โดยพื้นที่กว่า 1 ใน 3 ของประเทศอยู่ต่ำกว่าระดับน้ำทะเล

โดยในอดีตต้องเผชิญกับอุทกภัยซ้ำซาก แต่ประเทศกลับเปลี่ยนวิกฤติให้เป็นโอกาส ด้วยการพัฒนาระบบการจัดการน้ำ และวิศวกรรมเกษตรที่แม่นยำ

จนสามารถรีดศักยภาพจากที่ดินที่เคยจมน้ำ ให้กลายเป็นฐานการผลิตอาหาร ที่ส่งออกสินค้าเกษตรมากเป็นอันดับ 2 ของโลก

ทั้งนี้ การใช้จุดแข็ง อย่างการที่มีท่าเรือที่ใหญ่สุดของยุโรป ในการเป็นแหล่งระบายทั้งสินค้าส่งออกและนำเข้า

ทำให้เกษตรกรของเนเธอร์แลนด์ สามารถส่งผลผลิตออกสู่ตลาดโลกได้อย่างรวดเร็ว และสามารถส่งออกผลผลิตทางการเกษตรไปยังประเทศอื่น ๆ ในยุโรป

รวมถึงเป็นช่องทางสำคัญในการส่งออกต่อ (Re-Exports) และการนำเข้าวัตถุดิบมาแปรรูปเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มอีกด้วย

ถึงตรงนี้ บทเรียนจากเนเธอร์แลนด์ ประเทศที่ใหญ่กว่าเชียงใหม่เพียง 2 เท่า แถมพื้นที่กว่า 1 ใน 3 ของประเทศอยู่ต่ำกว่าระดับน้ำทะเล

น่าจะสะท้อนได้เป็นอย่างดีว่า การที่ประเทศมีภาคเกษตรกรรมที่แข็งแกร่งและยั่งยืน ไม่ได้ขึ้นอยู่กับว่ามีภูมิศาสตร์ได้เปรียบแค่ไหน มีที่ดินมากแค่ไหน หรือมีแรงงานคนมากเพียงใด เพียงแค่นั้น

แต่ที่สำคัญเลยในยุคปัจจุบัน มันขึ้นอยู่กับว่า เราสามารถใส่ นวัตกรรมและเทคโนโลยี ลงไปในพื้นที่เกษตรกรรมได้มากแค่ไหนมากกว่า

อย่างไรก็ตาม แม้บริบทของทั้งสองประเทศจะแตกต่างกันออกไป แต่ก็ถือเป็นอีกโมเดลที่ไทยสามารถนำมาประยุกต์ใช้ได้เช่นกัน

สำหรับไทยการที่มีพื้นฐานการเป็นครัวของโลกอยู่แล้ว หากประเทศไทยสามารถเปลี่ยนจากเกษตรกรรมแบบพึ่งพาฟ้าฝน มาเป็นเกษตรกรรมที่ขับเคลื่อนด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยีได้สำเร็จ

ภาคเกษตรกรรมจะไม่ได้เป็นเพียงสัญลักษณ์ของความเหลื่อมล้ำอย่างที่พูดกันมานาน แต่จะกลายเป็นหนึ่งในฟันเฟืองที่ทรงพลังที่พาเศรษฐกิจไทยไปได้ไกลกว่าเดิม..

------------------
The Netherlands: Where One Farmer Generates 25 Million Baht in Export Revenue per Year /By Longtunman

The Netherlands is only twice the size of Chiang Mai. Furthermore, more than one-third of the country lies below sea level.

This serves as a massive obstacle to the agricultural sector.

However, did you know that in 2025, the Netherlands exported agricultural products worth as much as 5.1 trillion baht? This makes them the 2nd largest exporter in the world, trailing only the United States.

When comparing the number of farmers to the export income per capita, it means that just one Dutch farmer can generate as much as 25,500,000 baht in agricultural export revenue.

In comparison to Thailand, it would take 165 Thai farmers to generate the same amount of agricultural export revenue as just one Dutch farmer.

Why is a country that is smaller and has more geographical limitations than Thailand able to become the world's number 2 agricultural exporter?

Longtunman will explain.

The Netherlands is a country located in Europe with an area of 41,526 square kilometers, which is 12 times smaller than Thailand.

From an economic perspective, the Netherlands had an economic size of 45 trillion baht in 2025, ranking 18th in the world.

It has a population of about 18 million people, and the average annual income per capita is 2.3 million baht.

The industry that has driven the Dutch economy for many decades is the petroleum industry.

This is because the country is considered a major energy and petrochemical hub for Europe, with the Pernis refinery being the largest oil refinery in Europe.

It also hosts the Port of Rotterdam, the largest port in Europe, which serves as a center for storage and distribution of crude oil and is one of the world's largest hubs for petroleum products.

Furthermore, the Netherlands was once the home of Royal Dutch Shell, a global energy giant, before it merged and changed its name to Shell and moved its headquarters to the United Kingdom later on.

Besides the petroleum sector, another vital part that drives the Dutch economy is the agricultural sector.

Last year, the Dutch agricultural sector was able to bring in export revenue of up to 5.1 trillion baht, the 2nd highest in the world.

This accounts for approximately 10% of the country's total GDP.

Data from 2023 indicates that the Netherlands has a working population of about 10 million people, but among these, only around 200,000 are farmers.

A quick calculation reveals that one farmer can generate agricultural export revenue as high as 25,500,000 baht.

Looking back at Thailand, we find that there are currently about 11 million workers in the agricultural sector, which is 55 times more than the number of farmers in the Netherlands.

Yet, Thailand’s agricultural export revenue is 1.7 trillion baht.

This means one Thai farmer generates about 155,000 baht from agricultural exports.

Simply put, it takes 165 Thai farmers to generate the same export income as just one Dutch farmer.

Why are Dutch farmers able to generate such high agricultural export revenue?

This success wasn't achieved in just a year or two; we have to look back to the year 2000.

That was when the Dutch people agreed on the concept: “Twice as much food using half as many resources.”

This concept was driven by creating an innovation ecosystem called "Food Valley," which is a collaboration between industries and world-class research centers.

At the core of this development is Wageningen University, which currently ranks number 1 in the world for agriculture.

From this concept, the Dutch agricultural sector has adopted "Precision Farming" to assist in production. This starts with using drones to collect detailed data on soil chemistry, water levels, nutrients, and plant growth.

They have introduced hydroponic technology, where plants grow in nutrient-rich water instead of soil, which can reduce water usage by up to 90%.

There is also Greenhouse Farming, which is the cultivation of plants within enclosed, transparent structures. This allows for environmental control of temperature, humidity, and sunlight, while also protecting against pests, which significantly increases yields.

These innovations do not just increase production per square meter.

They also significantly reduce the use of chemicals and pesticides, making Dutch agricultural products high-quality and highly sought after in the global market.

As a result, the value of Dutch agricultural exports has grown continuously.

In 2016, agricultural export value was 3.1 trillion baht. In 2020, agricultural export value was 3.4 trillion baht. In 2025, agricultural export value reached 5.1 trillion baht.

Currently, key Dutch agricultural exports include dairy products, processed fresh vegetables, processed meats, as well as flowers and horticultural plants. The Netherlands is considered the world's largest exporter of flowers.

The story behind this success is even more remarkable when considering the unavoidable geographical constraints. Over one-third of the country's area is below sea level.

In the past, the country faced repeated flooding, but it turned a crisis into an opportunity by developing water management systems and precision agricultural engineering.

They were able to extract the full potential from land that was once submerged, turning it into a food production base that exports the 2nd most agricultural goods in the world.

Moreover, utilizing their strength—having the largest port in Europe—as a hub for both exports and imports allows Dutch farmers to deliver products to the global market quickly.

This enables the export of agricultural products to other European countries and serves as a major channel for re-exports and the import of raw materials for value-added processing.

At this point, the lesson from the Netherlands—a country only twice the size of Chiang Mai with over one-third of its land below sea level—reflects a powerful message.

Having a strong and sustainable agricultural sector does not depend solely on geographical advantage, how much land you have, or how much labor you possess.

More importantly in the modern era, it depends on how much innovation and technology we can integrate into the agricultural land.

However, even though the contexts of the two countries are different, this serves as another model that Thailand can adapt and apply.

For Thailand, which already has the foundation of being the "Kitchen of the World," if we can successfully transition from "weather-dependent" agriculture to "innovation-and-technology-driven" agriculture, the agricultural sector will no longer be a symbol of inequality as long rumored.

Instead, it will become one of the most powerful gears driving the Thai economy further than ever before.