โจนส์สลัด เริ่มจากร้านสลัดเล็ก ๆ ในฟูดคอร์ตใจกลางเมือง สู่แบรนด์สลัดที่มีกว่า 50 สาขาทั่วประเทศ และตอนนี้กำลังโตเรื่อย ๆ

ผลประกอบการ บริษัท โจนส์สลัด จำกัด
ปี 2566 รายได้ 356 ล้านบาท เติบโต 40%
ปี 2567 รายได้ 540 ล้านบาท เติบโต 52%
ปี 2568 รายได้ 755 ล้านบาท เติบโต 40%..

อะไรคือเบื้องหลังที่ทำให้ โจนส์สลัดโตเรื่อย ๆ ท่ามกลางตลาดร้านอาหาร ที่แข่งขันกันดุเดือด ?

- มีเซนส์มองเทรนด์ขาด
ก่อนที่จะเป็นโจนส์สลัด คุณกล้อง-อาริยะ คำภิโล ผู้ก่อตั้งและ CEO ของโจนส์สลัด ทำธุรกิจชานมไข่มุก ที่ขยายได้ 10 สาขาใน 2 ปี แต่เห็นว่าตลาดเริ่มชะลอตัว ก็เลยหันมองหาธุรกิจอื่นที่จะไปต่อได้ในอนาคต

นั่นก็คือ อาหารเพื่อสุขภาพ จึงกลายเป็นที่มาของ ร้านสลัดเล็ก ๆ ในฟูดคอร์ตใจกลางเมือง เมื่อ 13 ปีที่แล้ว

- หาไอเดียต่อยอดธุรกิจ จากอินไซต์ใกล้ตัว
เมนูน้ำสลัดแรก ๆ ของแบรนด์ มาจากลุงโจนส์ ซึ่งเป็นคนในครอบครัวของคุณกล้อง ที่เห็นว่าเวลาปาร์ตี คนไทยจะชอบทานอาหารรสจัดและของทอด

แทนที่จะฝืนพฤติกรรมคนไทย ลุงโจนส์จึงคิดเมนูใหม่อย่าง “น้ำสลัดแซ่บซีฟูด” ที่ทำให้ได้ทานอาหารเพื่อสุขภาพ ในรสชาติที่ยังถูกปากคนไทย

ซึ่งภรรยาของคุณกล้อง ก็ได้ไปเรียนสูตรนี้กับลุงโจนส์ เพื่อมาเปิดร้านโจนส์สลัดนั่นเอง

- อีกเรื่องที่ลงทุนแมนมองว่า โจนส์สลัดทำได้เก่งมากก็คือ การสร้าง Branding

โจนส์สลัด ถือเป็นแบรนด์แรก ๆ ที่ปั้นคาแรกเตอร์ “ลุงโจนส์” จนแบรนด์เป็นที่รู้จักได้ เหมือนยุคนี้ที่มี Butterbear

ไอเดียนี้เกิดจากอุปสรรค ที่ช่วงแรกแบรนด์ถูกบีบให้ออกจากพื้นที่ และต้องปิดกิจการสาขาแรกไป

คุณกล้องจึงสร้างคาแรกเตอร์ลุงโจนส์ขึ้นมา เป็นสื่อออนไลน์ที่ให้ความรู้ด้านสุขภาพแบบสนุก ๆ เรียกว่า ทลายกำแพงของคำว่า อาหารสุขภาพเป็นเรื่องน่าเบื่อ

นี่ก็เลยเป็น Low-Cost Marketing ที่ไม่ต้องลงทุนทำการตลาดมาก แต่ได้ผลตอบรับเป็นอย่างดี

เจ้าของโจนส์สลัด คือหนึ่งในตัวอย่างของผู้ประกอบการ เริ่มต้นจากจุดเล็ก ๆ ที่มองเทรนด์ขาด เห็นโอกาสจากเรื่องรอบตัว จนกลายเป็นธุรกิจหลายร้อยล้าน

คนแบบนี้ เขาคิดแบบไหน ทำอย่างไร ?

คุณกล้อง เจ้าของโจนส์สลัด จะมาเล่าวิธีทำธุรกิจที่งาน “ลงทุนแมน SUMMIT 2026” งานรวมความรู้เรื่องธุรกิจ การตลาด และการลงทุนที่ใหญ่ที่สุดในไทย จองซื้อบัตรเข้าร่วมงานได้ที่ https://www.zipeventapp.com/e/longtunmansummit2026 บัตรมีจำกัด หมดแล้วหมดเลย

นอกจากเจ้าของ โจนส์สลัด แล้ว ในงานนี้จะมีเจ้าของธุรกิจ Dr.PONG, หมึกกรุบ, Srichand, MizuMi, อิชิตัน, Fastwork, KARMART มาแชร์ความรู้การสร้างธุรกิจ

ฝั่งนักลงทุนจะมี โค้ชหนุ่ม Money Coach, ดร.นิเวศน์, เซียนมี่ ทิวา, คุณหลิน วีระพงษ์ ธัม, คุณแอนนาเบล, คุณ Beauty Investor, คุณเฟิร์น ศิรัถยา, คุณเอิร์ธ Earthh Evans, คุณ Gee Money & More, ดร.ศรพล เลขาธิการ กบข. มาแชร์ความรู้ด้านการลงทุน

มางานนี้งานเดียว ได้ไอเดียครบ เรื่องวิธีสร้างความมั่งคั่ง ทั้งธุรกิจ การตลาด และการลงทุน..