ประเทศไทย กำลังเจอปัญหา ขึ้นราคาน้ำตาลไม่ได้ /โดย ลงทุนแมน
เมื่อไม่นานมานี้ สำนักงานคณะกรรมการอ้อยและน้ำตาลทราย ประกาศออกมาว่า จะขึ้นราคาน้ำตาลหน้าโรงงาน จากกิโลกรัมละ 19 บาท เป็น 24 บาท

หลังจากนั้น ทางกระทรวงพาณิชย์ก็ได้ออกมากำหนดให้ราคาขายน้ำตาลหน้าโรงงาน ยังคงเป็นกิโลกรัมละ 19 บาทเหมือนเดิม

แต่ปัจจุบัน ราคาน้ำตาลในตลาดโลก
แพงสุดในรอบ 11 ปี แต่ราคาน้ำตาลในไทย
ก็ยังไม่ได้ปรับขึ้นราคาตามตลาดโลก

เกิดอะไรขึ้นกับตลาดน้ำตาลทั่วโลก
แล้วทำไม ไทยถึงขึ้นราคาน้ำตาลได้ยาก ?
ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง
╔═══════════╗
ภาวะเงินเฟ้อ ตลาดผันผวนแบบนี้ ติดตามข่าวเศรษฐกิจแบบเน้น ๆ จากหลายเพจได้ใน Blockdit - คอนเทนต์แพลตฟอร์มที่มีผู้ใช้งานเป็นประจำ 2 ล้านคน ลองใช้ฟรี blockdit.com/download
╚═══════════╝
น้ำตาล นับเป็นสินค้าที่เกี่ยวข้องกับชีวิตประจำวันของเรา ตั้งแต่ชา กาแฟ ขนมปัง นม ไปจนถึงอาหารต่าง ๆ
ที่ต้องใช้น้ำตาลเป็นส่วนประกอบ

โดยมีผู้ผลิตน้ำตาลรายใหญ่ของโลก ได้แก่

- บราซิล ครองส่วนแบ่งตลาด 23%
- อินเดีย ครองส่วนแบ่งตลาด 19%

จะเห็นได้ว่า บราซิลและอินเดีย ครองส่วนแบ่งมากถึง 42% ของตลาดส่งออกน้ำตาลจากอ้อยทั่วโลก
จึงมีอำนาจควบคุมราคาน้ำตาลโลกสูงมาก

ซึ่งในช่วงที่ผ่านมา 2 ประเทศนี้ เผชิญปัญหาภัยแล้ง และฝนไม่ตกตามฤดูกาล ส่งผลกระทบต่อการผลิตอ้อยโดยตรง เพราะเป็นพืชที่ใช้น้ำค่อนข้างมาก

พอเป็นแบบนี้ ผลผลิตน้ำตาลสู่ตลาดโลกจึงน้อยลง ยิ่งไปกว่านั้น อินเดียยังจำกัดการส่งออกน้ำตาล เพื่อควบคุมราคาน้ำตาลในประเทศอีกด้วย

นอกจากนี้ ความขัดแย้งระหว่างรัสเซีย-ยูเครน ส่งผลให้ราคาน้ำมันสูงขึ้น จึงทำให้ “เอทานอล” ซึ่งเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่ใช้ผสมในน้ำมัน ได้รับผลกระทบไปด้วย

โดยเอทานอล ผลิตมาจากอ้อยได้เช่นกัน ผู้ผลิตน้ำตาลบางส่วน จึงหันไปผลิตเอทานอลแทน ทำให้น้ำตาลถูกส่งออกสู่ตลาดโลกน้อยลงนั่นเอง

ในขณะเดียวกัน การที่จีนเปิดประเทศ ทำให้ความต้องการน้ำตาลเพิ่มขึ้นอย่างมาก เพราะจีนเป็นหนึ่งในผู้นำเข้าน้ำตาลเป็นหลัก

เมื่อความต้องการบริโภคน้ำตาลสูงขึ้นทั่วโลก ในขณะที่ผลผลิตน้ำตาลออกสู่ตลาดน้อยลง ราคาน้ำตาลทั่วโลกก็ปรับตัวสูงขึ้น เป็นไปตามกลไกตลาด

จนกระทั่งสูงสุดในรอบ 11 ปีเลยทีเดียว..

กลับมาที่ประเทศไทย เราเป็นหนึ่งในผู้ส่งออกน้ำตาลอันดับ 5 ของโลก โดยในปีที่ผ่านมา มีการส่งออกน้ำตาลมากถึง 108,081 ล้านบาท

อย่างไรก็ตาม ผลผลิตน้ำตาลของไทย ส่งออกไปยังต่างประเทศกว่า 61% ของผลผลิตน้ำตาลทั้งหมด
โดยที่เหลืออีก 39% ถูกใช้ภายในประเทศ

หากไปดูสถิติการส่งออกน้ำตาล ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา จะพบว่า

- ปี 2563 มูลค่าการส่งออก 55,879 ล้านบาท
ปริมาณการส่งออก 5.5 ล้านตัน

- ปี 2564 มูลค่าการส่งออก 49,720 ล้านบาท
ปริมาณการส่งออก 3.7 ล้านตัน

- ปี 2565 มูลค่าการส่งออก 108,081 ล้านบาท
ปริมาณการส่งออก 6.6 ล้านตัน

- 9 เดือนแรกของปี 2566 มูลค่าการส่งออก 102,912 ล้านบาท
ปริมาณการส่งออก 5.8 ล้านตัน
จะเห็นได้ว่า ไทยมีการส่งออกน้ำตาลเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งเหตุผลหลัก มาจากราคาน้ำตาลในตลาดโลกปรับตัวสูงขึ้น

แต่หากราคาน้ำตาลในตลาดโลกแพงขึ้น ในขณะที่ราคาน้ำตาลในประเทศไทยยังเท่าเดิม ก็อาจทำให้น้ำตาลในไทย ถูกส่งออกไปยังต่างประเทศมากขึ้น

นี่จึงเป็นเหตุผลว่า ทำไม สำนักงานคณะกรรมการอ้อยและน้ำตาลทราย ปรับขึ้นราคาน้ำตาลในประเทศ เพื่อไม่ให้แตกต่างจากราคาส่งออกมากเกินไป

และปัญหาก็อยู่ตรงนี้ เพราะน้ำตาลกว่า 39% ของน้ำตาลที่ผลิตได้ทั้งหมด ถูกใช้ไปกับ

- ภาคครัวเรือน 58%
- ภาคธุรกิจและอุตสาหกรรมต่อเนื่อง 42%

อุตสาหกรรมต่อเนื่องที่ว่านี้ ก็เช่น น้ำอัดลม นม ชา กาแฟ น้ำผลไม้ เครื่องดื่มชูกำลัง หรือพูดง่าย ๆ ก็คือ อาหารและเครื่องดื่มในไทย ที่ใช้น้ำตาลนั่นเอง

พอเป็นแบบนี้ การขึ้นราคาน้ำตาล จึงอาจส่งผลกระทบกับหลายอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง และท้ายที่สุดแล้ว ก็เป็นผู้บริโภคอย่างเรา ๆ ที่ต้องจ่ายแพงขึ้นด้วย

ยิ่งไปกว่านั้น หากราคาสินค้าภายในประเทศแพงขึ้น
ก็อาจทำให้เงินเฟ้อสูงขึ้น และกลายเป็นปัญหาใหม่ที่ส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจไทยอีกทอดหนึ่งแทน

สรุปแล้ว ปัญหาราคาน้ำตาลในตลาดโลกแพง เราไม่สามารถควบคุมอะไรได้เลย

เพราะเรื่องนี้เกิดขึ้นกับผู้ส่งออกรายใหญ่อย่างอินเดียและบราซิล

และกลายเป็นกระทรวงพาณิชย์ที่เข้ามาควบคุมราคา รวมไปถึงการส่งออกน้ำตาล เพื่อไม่ให้ส่งผลกระทบกับราคาน้ำตาลในประเทศมากนัก

เรื่องนี้ต้องติดตามต่อไปว่าจะเป็นอย่างไร แต่ที่แน่ ๆ โรงงานน้ำตาล และชาวไร่อ้อย อาจเสียประโยชน์จากราคาน้ำตาลที่แพงขึ้นในรอบ 11 ปีแทน แต่กลับขายได้ ในราคาเท่าเดิม..
╔═══════════╗
ภาวะเงินเฟ้อ ตลาดผันผวนแบบนี้ ติดตามข่าวเศรษฐกิจแบบเน้น ๆ จากหลายเพจได้ใน Blockdit - คอนเทนต์แพลตฟอร์มที่มีผู้ใช้งานเป็นประจำ 2 ล้านคน ลองใช้ฟรี blockdit.com/download
╚═══════════╝
ติดตามลงทุนแมนได้ที่
Website - longtunman.com
Blockdit - blockdit.com/longtunman
Facebook - facebook.com/longtunman
Twitter - twitter.com/longtunman
Instagram - instagram.com/longtunman
YouTube - youtube.com/longtunman
TikTok - tiktok.com/@longtunman
Spotify - open.spotify.com/show/4jz0qVn1AL7tRMHiTvMbZH
Apple Podcasts - podcasts.apple.com/th/podcast/ลงทุนแมน/id1543162829
Soundcloud - soundcloud.com/longtunman
References
-สารสนเทศเศรษฐกิจการเกษตรรายสินค้า ปี 2565
-สถิติการเกษตรของประเทศไทย ปี 2565
-https://tradingeconomics.com/commodity/sugar
-https://www.krungsri.com/th/research/industry/industry-outlook/agriculture/sugar/io/sugar-2023-2025
-https://www.prachachat.net/economy/news-1426418
-https://www.prachachat.net/economy/news-1425299
-https://www.ocsb.go.th/