การเลือกบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากพืช กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ จนทำให้ร้านอาหารและร้านกาแฟต่าง ๆ ได้เพิ่มเมนูประเภทนี้เข้าไปเพื่อรองรับลูกค้า โดย Starbucks ก็เป็นหนึ่งในนั้น ที่มีนมจากพืชหลากหลายชนิดให้เลือก สำหรับเมนูกาแฟใส่นม และเมื่อไม่นานมานี้ Starbucks ได้เพิ่มตัวเลือกนมจากพืชชนิดใหม่เข้าไป นั่นก็คือ “นมข้าวโอ๊ต” ซึ่งมีเพียงยี่ห้อเดียว ที่ Starbucks เลือกจับมือเป็นพันธมิตร คือแบรนด์ Oatly ที่ปัจจุบันถูกประเมินมูลค่าบริษัทไว้ราว 3.1 แสนล้านบาท

Starbucks ได้ประกาศผลประกอบการ ไตรมาสที่ 2 ปี 2021 (เดือนมกราคม ถึงมีนาคม) โดยทางบริษัทสามารถฟื้นตัวและกลับมาทำกำไร ให้อยู่ในระดับเดียวกับช่วงก่อนวิกฤติโควิด 19 ได้แล้ว ซึ่งก็ถือเป็นบริษัทในกลุ่มอุตสาหกรรมที่ได้รับผลกระทบสูง แต่ฟื้นตัวกลับมาได้เร็ว เพราะ ไม่กี่ไตรมาสก่อน Starbucks เพิ่งพลิกขาดทุนไปกว่าหมื่นล้านบาท

เชนร้านอาหาร Vs ร้านกาแฟ ที่ใหญ่สุดในโลก

เจ้าของแบรนด์ร้านอาหารชื่อดัง ที่อยู่ในตลาดหลักทรัพย์

เชนฟาสต์ฟู้ดที่มีสาขามากสุดในโลก

เชนร้านกาแฟที่ใหญ่สุดในโลก

นอกจาก ออสเตรเลีย ที่ดูเหมือน Starbucks จะไม่ประสบความสำเร็จเท่าไร อิตาลี ก็เป็นอีกหนึ่งประเทศที่เรียกได้ว่า Starbucks ยังไม่เป็นที่ยอมรับเท่าที่ควรสำหรับคอกาแฟในประเทศนี้ ทั้งๆ ที่ คุณ Howard Schultz ผู้ทำให้ Starbucks โด่งดังไปทั่วโลก ก็มีแรงบันดาลใจจากการไปนั่งร้านกาแฟที่อิตาลี

การแพร่ระบาดของ COVID-19 ขยายเป็นวงกว้างไปทั่วโลกแล้ว และคงปฏิเสธไม่ได้ว่าคนจะออกจากบ้านกันน้อยลง ธุรกิจที่ได้รับผลกระทบมากที่สุดจากเหตุการณ์นี้ คงหนีไม่พ้นธุรกิจเชนร้านอาหาร ที่มีสาขาเป็นจำนวนมากอย่างสตาร์บัคส์และแมคโดนัลด์

บริษัทระดับโลก ที่ไม่ได้ทำธุรกิจในจีน

สาขาเริ่มต้นของร้านเหล่านี้ในประเทศไทย..