คุณเอลฟ์-เอื้อการย์ สำรวลหรรษ์ เจ้าของ Yoguruto เล่าว่า สิ่งที่สำคัญอันดับแรก ๆ คือการทำให้ลูกค้ากลับมาซื้อซ้ำให้ได้
เพราะฉะนั้นเลยให้ความสำคัญกับเรื่อง First Impression ของลูกค้ามาก ๆ

เคยมีกรณีที่ได้ฟีดแบ็กกลับมาว่า มาลองกินครั้งแรก แก้วแรก แล้วไม่อร่อย
เพราะเขาไปจิ้มลองเมนู Seasonal ที่ทำมาเน้นความแปลก จนบางทีรสชาติเข้าถึงยากเกินไป

คุณเอลฟ์บอกว่า ผ่านการคิดเมนูมาเยอะ อยากใส่อะไรแปลก ๆ ลงไป จนทำให้รู้ว่า บางเมนูอร่อยกับบางคน แต่บางคนก็ไม่อร่อย บางเมนูแปลกไป จนคนไม่อิน

เลยคิดได้ว่า ถ้าแก้วแรกที่ลูกค้าได้ลองไม่อร่อย ลูกค้าก็จะไม่อยากกลับมาซื้อซ้ำเราอีก
ดังนั้น จะมีการคัดเมนูที่ไม่ผ่านออกเป็นช่วง ๆ

แล้วเลือกคัดเมนูใหม่อย่างไร ? หรือเมนูไหนที่ไม่ผ่าน ?
Yoguruto ใช้วิธีทำ Blind Test ให้น้อง ๆ ที่ออฟฟิศ 100 กว่าคน ซึ่งก็มีคาแรกเตอร์ใกล้เคียงกับกลุ่มตัวอย่างของแบรนด์ มาลองเทสต์ แล้วโหวตให้คะแนน

“เพราะเราไม่รู้ว่าแก้วไหน จะเป็นแก้วแรกของลูกค้า เพราะฉะนั้นต้องทำทุกแก้วให้อร่อยให้ได้”

อีกบทเรียนราคาแพง สำหรับเจ้าของ Yoguruto ในการทำธุรกิจคือ
“องค์กรจะไปได้ไกล ต้องกล้าเอาคน Toxic ในองค์กรออก”

เคยเจอ Toxic ในที่ทำงาน เช่น การว่าร้ายคนในองค์กรด้วยกันเองลับหลัง ปล่อยพลังลบให้คนในทีม

พอรู้ปัญหา แล้วจัดการด้วยการเอาคน Toxic ออกไป ผลที่ได้ คือคนในองค์กรที่เหลือทำงานดีขึ้นชัดเจน Productivity สูงขึ้นชัดเจน

ทำให้ Yoguruto มาออกแบบวัฒนธรรมองค์กรที่สำคัญคือ
- No Toxic ไม่ว่าร้ายกัน ไม่นินทาลับหลัง
- No Blame ไม่โทษกัน แต่พยายามพากันหาทางแก้ไขปัญหาร่วมกัน
- Kind Feedback เชื่อว่าการคุยกันดี ๆ จะทำให้เป็นคนที่ดีขึ้นได้

ใครพลาดงานนี้ สามารถซื้อบัตร RERUN รับชมย้อนหลังออนไลน์ (มีจำนวนจำกัด) คุ้มค่าที่จะเรียนรู้ ประสบการณ์ตรง จาก Speakers ชั้นนำ รีบซื้อก่อนหมดได้ที่ https://www.zipeventapp.com/e/The-Entrepreneur-Forum-2026

รับชมออนไลน์ย้อนหลัง ได้ทั้ง 8 Main Stage Sessions และ 5 ห้อง Workshop

? รับชมย้อนหลังได้เป็นเวลา 3 เดือน
โดยสามารถรับชมได้ตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน 2569 - 1 กรกฎาคม 2569

#TheEntrepreneurForum2026
#ลงทุนแมน