ศูนย์การค้า มีร้านขายสินค้าน้อยลง แต่มีร้านอาหารมากขึ้น
ทุกวันนี้ ศูนย์การค้าที่เราไปเดิน ในหลายโซนจะเปลี่ยนจากร้านขายสินค้า เป็นร้านอาหาร ไม่ว่าจะเป็น
- บุฟเฟต์
- อาหารคาว
- ขนมหวาน
- หรือแม้แต่ส้มตำ และก๋วยเตี๋ยวเรือ
ในบางศูนย์การค้า จากเดิมที่มีโซนร้านอาหารแค่ชั้นเดียว ตอนนี้มีมากถึง 3 ชั้น
รู้ไหมว่า การเพิ่มขึ้นของร้านอาหารในศูนย์การค้า เกี่ยวข้องกับการเข้ามา Disruption ตลาดขายสินค้าของ E-Commerce
อะไร ทำให้ศูนย์การค้า มีร้านขายสินค้าน้อยลง แต่กลับมีร้านอาหารเพิ่มมากขึ้น ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง